ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HEVIN）が2月6日から14日まで、バレンタインコレクションを数量限定で販売する。

「アムール アン クール グラン」（8,298円）と「アムール アン クール プティ」（6,848円）は、ショコラで繊細につくられたハートの器に、まるで黒真珠のような粒ショコラ「ペルル クラッカントゥ ショコラ」と期間限定のボンボンショコラを詰めたアイテム。器には溢れる愛情と感謝を込めたキスマークがあしらわれている。

「タルト ペタル ドゥ ローズ」（2,300円）は、サクサク食感のサブレをユズ風味のガナッシュとカラカス産カカオのガナッシュでデコーレーションした逸品。仕上げにショコラでできた真っ赤なバラの花びらがあしらわれた。イートインスペース“バー ア ショコラ”では、紅茶とのセットメニュー「ムニュ タルト ペタル ドゥ ローズ」（2,750円）も用意される。