和菓子店・ヒガシヤ（HIGASHIYA）が3月3日、桜の葉を使った道明寺羹「桜の道明寺羹」（1,800円）を期間限定で発売する。

「桜の道明寺羹」は、青々とした静岡県大島桜の葉を使った道明寺羹。もっちりとした食感とともに、塩漬けにした桜葉のほどよい塩気と美しい色味を楽しめる和菓子となっている。

取り扱いは、HIGASHIYA GINZA、HIGASHIYA man、HIGASHIYA オンラインショップにて。展開期間は4月下旬頃までを予定。