フレデリック・カッセル、“彫刻”モチーフのフェーヴが忍んだガレット・デ・ロワを発売

栗と砂糖だけで練り上げられたスイーツ感覚の栗きんとん、小布施堂「栗鹿ノ子」【冬の手土産】

ホテルニューオータニの“スーパーショートケーキ”など23種のいちごメニューが登場する「いちごフェア2017」

ハート型いちご＆マカロンのパフェなど、表参道ヒルズでのバレンタイン限定メニュー

江戸時代から続く老舗の甘味処、神楽坂 紀の善「抹茶ババロア」【冬の手土産】

トラヤカフェに“あん×カカオ”のバレンタインメニューが登場

ピエール・エルメ・パリ 青山がリニューアルオープン、“Heaven”で作りたてのデセールを召し上がれ

黒トリュフとキャラメルが出会った！ドミニクアンセルベーカリートウキョウの期間限定“フローズン スモア”

枯山水や落日の“情景パフェ”、町田の中野屋で記憶を刺激する新たな食体験【パフェの名店_06】

フレデリック・カッセル、新年はマロンが主役！マロンクリームに大粒のマロングラッセ

ショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ2017」にジャン＝ポール・エヴァン出展、クレープや限定ショコラを味わって！

苺だらけの特別な2日間！資生堂パーラーから15品種の苺がそれぞれ主役になった15種のパフェ登場

自然派ワインとパフェを愉しむ下北沢の新名所ノイエ【パフェの名店_05】

代々木VILLAGEでお茶とパン＆焼菓子を楽しむクリスマスイベントでほっと温まる

ヘルシー志向も納得！自家製フローズンヨーグルトと旬のフルーツが味わえる吉祥寺・ウッドベリーズマルシェ【パフェの名店_04】

世界大会での受賞作も続々発売、パティシエ エス コヤマ今年のショコラは「自然と人の共存」がテーマ