伊勢丹新宿店の13AW展示会で用意されたのは、イタリアの人気スイーツブラン
ド「バビ（BABBI）」のウエハース。

1952年にイタリアの北東部に位置する、エミューリャ地方でジェラート向けのコーン工場として創業したバビ。日本ではバビというと、チョコレートをイメージする人も多いが、その原点でもあるコーン作りのノウハウが凝縮されたウエハースこそ、ブランドを代表するスイーツである。

イタリアの伝統を守りながらも、研究を重ね進化遂げてきた上質なウエハースは、どこか懐かしさを感じさせつつも、モダンで洗練された味わい。サクサクの食感と、口いっぱいに広がる程よい甘さが絶妙なハーモニー。

一口サイズのミ二ワッフルがぎっしり詰まった「ワッフェリーニ」（1,995円から）ほか、バニラやピスタチオ、ストロベリー、など6種類のフレーバーが楽しめる「ワッフェリー二セット」（12個入り／4,095円）もおすすめ！

公式オンラインショップの他、百貨店などでの催事販売でも購入できる。7月31日から8月6日には、銀座松屋地下1階にて販売予定。

また、今夏、新型のジェラート「ソフトジェラート」が日本に初上陸。ソフトクリームともジェラートとも違う柔らかな食感が特徴で、イタリアの職人が作り上げたものをそのまま空輸したジェラートミックスを店頭で抽出して提供される。フレーバーはピスタチオ、バニラ、ミックスの3種。価格はシングルコーンで525円。