春の訪れを告げる花、ミモザ。

星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコートのザ・ラウンジでは、3月1日から31日の期間限定で、ミモザ色のアシェット・デセール（季節のデザート）が味わえる。


3月8日は国際女性デー。イタリアではその日を「ミモザの日」と呼び、女性へ日ごろの感謝を込めてミモザの花束を贈るという風習がある。この日にちなんだ、ミモザの花束をイメージしたアシェット・デセールは、黄色のメレンゲやレモンクリームをミモザに見立てたふわふわのチーズケーキ「クレメダンジュ」。爽やかなレモンクリームとレモンソルベが、チーズの酸味とよく合うデザートだ。


また軽井沢ホテルブレストンコートは、すべての女性に感謝と敬意を表し、館内がミモザで装飾される。可憐に咲くミモザに囲まれて、3月のスペシャルデザートを楽しんで。