旬のメロンを贅沢に。ザ ストリングス 表参道で堪能する「ニューヨーク アフタヌーンティー」

開催日:2020.06.10-09.09
2020.06.03
ザ ストリングス 表参道では、「BAR & GRILL DUMBO」にて、移り行く四季によってデコレーションが異なるアフタヌーンティーニューヨーク アフタヌーンティー」をシーズンごとにご用意しています。2020年6月10日~9月9日の期間は、ホワイトとグリーンのが爽やかなデコレーションとともに、旬のメロンを贅沢に使用したメニューをお楽しみいただけます。6月下旬頃まで期間限定茨城県鉾田市産ブランドメロン「イバラキング」がラインアップいたします。



『ニューヨークアフタヌーンティー」は、ヘルスコンシャスなニューヨーカーから着想を得た「ヘルシー・ビューティー・フレッシュ」のコンセプトをもとに、スーパーフードや美容効果の高い材を使用した、“ギルトフリー”・罪悪感なくお召し上がりいただけるアフタヌーンティーです。

夏季は、旬のメロンをメインに、夏の美肌メニューをご用意いたしました。メロンのショートケーキや、タルトレットなどのスイーツのほかに、シェフ自慢のメロン果汁入りカレーも登場し、様々なスタイルで旬のメロンをお楽しみいただけます。モリンガや塩麴、ドラゴンフルーツなど話題のスーパーフードを使用した内側からキレイになれるビューティーメニューとともにご堪能ください。



『ニューヨーク アフタヌーンティー~メロン&トロピカル~』概要
【提供期間】 2020年6月10日(水)~9月9日(水)
【提供場所】 BAR & GRILL DUMBO /ザ ストリング表参道 2F
【提供時間】 平日11:30~17:00/土日祝15:00~17:00
【料金】 お一人様 4,500円
          ※税金、サービス料12%込み
          ※2名様から承ります
【メニュー】
<サラダ> 生ハムメロンとお豆のサラダ
スープ> メロンと塩麹でマリネしたチキンのグリーンカレー メロン果汁入り
グリーンティーライス 抹茶日本茶の香り
<セイボリー> アボカドとモリンガのムース
スモークサーモンとニンジンのロール オレンジの香り
<スイーツ> マンゴーグラニテ
パンナコッタ メロンソース(イバラキング )
ブルーベリーチーズケーキ
マンゴーココナッツムース
ドラゴンフルーツ シュークリーム
メロンタルトレット(イバラキング )
メロンショートケーキ(イバラキング)
大豆スコーン(豆乳ホイップ)
※イバラキングの入荷が終了次第、別の品種のメロンに変更させていただきます
<飲み物>
コーヒーアイスコーヒー、アイスティー、アールグレイ、アップルリフレッシュ、レモン&ライム、マンゴー、バニラ、カモミールフラワー、ローズヒップ&ハイビスカスフラワー、ペパーミントリーフ、アップル&ハーブミックス、ストロベリーティー、デトックスウォーター ※お代わり自由

【ご予約・お問い合わせ】
BAR & GRILL DUMBO 03-5778-4534(直通)
www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/dumbo/info/dumbo-afternoontea.html



イバラキングの特長
「茨城(イバラキ)のメロンの王様(キング)になってほしい」
そんな思いを名前に込めたイバラキング。開発過程では、味や香りの良い高級アールス系のメロンを父親メロンとし、10年以上の歳月をかけ、約4 万個体から選び抜いた母親メロンと約400通り以上の組み合わせを行いました。こうして生まれたイバラキングは、まさに極上のメロン。上品な香りと甘さ、なめらかな口あたり、そして、きめ細かくジューシーな果が魅力です。日持ちが良く、おいしく食べられる期間が長いのも嬉しいポイント。果実の肥大性が良いのも大きな特長で、通常の春メロンよりも1 割以上果実が大きくなります。茨城県はメロン生産量日本一を誇り、鉾田市(ほこた)などで主に生産されています。


【店舗概要】BAR & GRILL DUMBO(バー&グリル ダンボ


DUMBOは、ニューヨーク・ブルックリン、マンハッタン橋とブルックリン橋に挟まれた歴史のある市街地、Down Under the Manhattan Bridge Overpassのアクロニムを、店名として命名いたしました。
出来立て、焼き立てのアメリカンスタイルの料理を提供いたします。

【場所】 東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 2階
【営業時間】 平日11:30~22:00/土日祝11:00~22:00
【電話番号】 03-5778-4534(直通)
【 HP 】 www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/dumbo/



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