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フリッパーズ、限定フェアにレモンチーズタルトをイメージした“奇跡のパンケーキ”が登場

開催日:2020.04.28-06.30
2020.04.03
スフレパンケーキ専門店フリッパーズFLIPPER'S)は、旬のレモンをふんだんに使用したフェアメニューを4月28日より新発売。奇跡のパンケーキやエッグベネディクトの限定メニューが登場する。


新作の「奇跡のパンケーキ レモンとクリームチーズ」(1,300円)は、爽やかなレモンチーズタルトをイメージした一皿。

ふわふわのスフレパンケーキに、求肥で包んだコクのあるクリームチーズジェラートと、瀬戸内レモンのチーズクリーム、レモンのコンポート、レモンクリームソースと様々な風味のレモンをあしらい、優しい甘さに。そこに、タルト生地に見立てたサクサク感のアーモンドクランブルで、アクセントをプラス。別添えのフレッシュレモン&レモンジンジャーソースをかけると、レモン来のしっかりとした酸味が加わり、優しい味わいから爽やかな印象に変化する。最後の一口までさっぱりと楽しめる。

「エッグベネディクト ハニーマスタードチキン フルーツサラダ添え」(1,300円)
ランチタイムに人気のエッグベネディクトにも、レモンをアクセントに加えた限定商品「エッグベネディクト ハニーマスタードチキン フルーツサラダ添え」(1,300円)が登場。柔らかい伊達鶏で作ったハニーマスタードチキンに、ポーチドエッグ、ズッキーニ、オランデーズ風ソースを使用し、グレープフルーツ、オレンジ、レモンと、たっぷりのフルーツを使ったサラダがエッグベネディクトを囲む。

「ツインドリンクカップ」(580円)
合わせるドリンクとして、組み合わせ自由な「ツインドリンクカップ」(580円)も展開。「鉄観音ストロベリーティー」や「鉄観音オレンジティー」などの、春にぴったりの色鮮やかなフルーツティーと定番の「タピオカミルクティー」、両方を一度に楽しめる欲張り最新ドリンク。タピオカミルクティー、タピオカ抹茶ミルクティー、鉄観音ストロベリーティー、鉄観音オレンジティー、パイナップル&パッショングリーンティーから2種類を選択できる。

「奇跡のパンケーキ レモンとクリームチーズ」と「エッグベネディクト ハニーマスタードチキン フルーツサラダ添え」は、フリッパーズ全店で4月28日から6月30日まで展開予定。「ツインドリンクカップ」はフリッパーズ・フリッパーズスタンド全店で通年販売され、テイクアウトも可能だ。
編集部
  • 「奇跡のパンケーキ レモンとクリームチーズ」(1,300円)
  • 「エッグベネディクト ハニーマスタードチキン フルーツサラダ添え」(1,300円)
  • 「ツインドリンクカップ」(580円)
  • スフレパンケーキ専門店フリッパーズ(FLIPPER'S)
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