【サロショ速報】石原さとみ来場、「サロン・デュ・ショコラ 2020」会場レポート

開催日:2020.01.27-02.02
2020.01.26
チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2020」の一般会期が1月27日から開始された。一般会期に先駆け、プレス向けの前夜祭イベントも行われ、第一部にはおよそ80名のショコラティエやパティシエたちが参加。華やかな壇上からイベントのオープンを祝った。

第一部のショコラティエやパティシエたちが登壇した様子。

会場入口に展示されたシロクマは、200kgものホワイトチョコレートを使って作られている。
会場限定のチョコレートに加え、今年はチョコレートを使ったパンやクレープなどのイートイン&テイクアウト向けのその場で作られる“ライブ”なメニューが充実している。なかでもカカオ豆から抽出された紅茶タピオカドリンク、ショコラショーなどドリンクメニューが例年よりも充実しているのが印象的だった。アマゾンカカオの盛岡ぴょんぴょん舎とのコラボで誕生した「ショコラビビン麺」などイートイン限定の変わり種も多い。会場にはお腹の余裕を持って行った方が得策だ。

ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマの「わたあめタピオカ カカオミルクティー」(税込601円)

ジャン=ポール・エヴァンの「パヴロヴァ ショコラ フランボワーズ」(税込935円)

ステージプログラム第二部では、俳優石原さとみさんが登場し、「明治ザ・チョコレート」の会場限定商品のテイスティングを行ったり、土屋公二さんと考案したチョコレートドレスについて語るなどのトークショーが行われた。

石原さとみさん。
「サロン・デュ・ショコラ 2020」の一般会期は2020年1月27日から2月2日まで、前日の2020年1月26日はエムアイカード会員対象の内覧。各日朝10時から夜8時まで開催。混雑を緩和するため、入場チケットの事前販売を行っている。会場は昨年同様に新宿NSビル地階=イベントホール。


【イベント情報】
「サロン・デュ・ショコラ 2020」
会場:新宿NSビル 地階 イベントホール
会期:2020年1月27日~2月2日
時間:10:00~20:00
HP:http://www.salon-du-chocolat.jp/


北本祐子
  • 石原さとみさん。
  • 会場入口に展示されたシロクマは、200kgものホワイトチョコレートを使って作られている。
  • 第一部のショコラティエやパティシエたちが登壇した様子。
  • ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマの「わたあめタピオカ カカオミルクティー」(税込601円)
  • ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマの土屋公二さん。
  • 例年人気のセレクションボックスは3種類。
  • ジャン=ポール・エヴァンのサロン・デュ・ショコラ 2020会場限定のデザインのボックス。
  • ジャン=ポール・エヴァンの「パヴロヴァ ショコラ フランボワーズ」(税込935円)
  • 例年人気のクリスティーヌ・フェルベールのショコラ・アソートのデザインは今年もどれにするか迷います。(9個入り/各4,320円)。
  • ピエール・エルメ・パリの「ケーク プレニチュード」(税込2,376円)
  • ル ショコラ ドゥ アッシュの「ルビーショコラ タピオカ」(1杯/税込801円)
  • トーキョーチョコレートの「カカオパルプと日本酒のフローズンカクテル」(1杯/税込み550円)
  • トーキョーチョコレートの「みなもタルト」(税込864円)
  • ショコラティエ パレ ド オール「ボルドー 2020」(税込2,571円)
  • パスカル・ル・ガック「エクレール フォンデュ」ソースがナチュールまたはフランボワーズが選べる。(各税込770円)
  • パスカル・ル・ガックさん。
  • フレデリック・カッセルの「ミルフイユ・パルフェ・グラッセ」(税込770円)
  • フレデリック・カッセルさん。
  • クラブハリエの山本隆夫さんは話題の明治アポロとのコラボ商品も出品。
  • ユーゴ アンド ヴィクトール 「ヴィジタンディーヌ プラリネ」(税込399円)
  • アマゾンカカオの「ショコラ冷麺」(1人前/税込1,980円)
  • アマゾンカカオの「ショコラビビン麺」(1人前/税込2,200円)
  • 第一部のショコラティエやパティシエたちが登壇した様子。
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