グラニースミスがダンデライオンとコラボ! チョコとチェリーのホリデーアップルパイ発売

開催日:2019.12.14-2020.01.13
2019.12.13
アップルパイ専門店「グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー(GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE)」が、アメリカ・サンフランシスコ発のBean to Barチョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate)」と初コラボレーション。「チョコレートとチェリーのホリデーアップルパイ」を、12月14日から2020年1月13日まで期間限定販売する。

「チョコレートとチェリーのホリデーアップルパイ」
グラニースミスは、青森長野の提携農家から直送されるりんごを使用し、アメリカの家庭で作られるおばあちゃんの味をイメージした、りんご来の味わいを楽しめるアップルパイを提供している。

今回、アメリカ・サンフランシスコ発のBean to Barのチョコレートブランド、ダンデライオン・チョコレートと初のコラボレーションが実現。青森県産のしっかりとした酸味を持つ紅玉に、ダークチェリーとサワーチェリーを合わせ、果物ならではの華やかな口当たりと、グアテマラ産カカオ豆のチョコレートならではのふくよかな余韻を重ねたリッチな味わいの「チョコレートとチェリーのホリデーアップルパイ」を限定発売する。

「チョコレートとチェリーのホリデーアップルパイ」
サクサクのパイの上には滑らかなチョコレートカスタードとガナッシュをのせ、チョコレートの強さ、濃厚さを味わいながら、りんご自体の美味しさを十分に感じられる絶妙なバランス。ダンデライオン・チョコレートが厳選したグアテマラのカカオ豆から作られたシングルオリジンチョコレート「カアボン, グアテマラ 70%」のワインを思わせる深みのある香りがりんごとチェリーにマッチし、サクサクした香ばしい感の中に時折現れるカカオニブのカリッとした食感と香りが広がる。1つのアップルパイの中に様々な風味、楽しみが盛り込まれた新たな一品となっている。

「チョコレートとチェリーのホリデーアップルパイ」
販売は、グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー 国内全店舗、グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー オンラインショップ​(https://www.rakuten.co.jp/grannysmith/)、ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前、Bean to Bar Lounge 表参道 GYRE、鎌倉店にて。数量限定につき、なくなり次第販売終了となる。価格は、グラニースミスでは、テイクアウトが1カット570円、ホール4,500円、イートインがソース・アイス付きで1カット800円、オンラインショップがホール4,500円。ダンデライオン・チョコレートでは、テイクアウト・イートインともに1カット570円となる。グラニースミスでのホールは、受け取り日の3日前までに要予約、12月25日までの受け取りはクリスマス飾り付き。
編集部
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