まるで宝石。大人のための極上「葡萄のパフェ」【今日のスイーツvol.20】

2019.08.07
あのお店の、あの一品。私たちをきっと満たしてくれる、おいしそう、気になる、べたい! スイーツをご紹介。3時のおやつの参考に、ぜひどうぞ。

今回は、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのラウンジ&バー「マリンブルー」で9月2日から30日の期間限定で登場する「葡萄のパフェ」。


ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
ラウンジ&バー「マリンブルー」 
「パルフェ レザン〜葡萄のパフェ〜」
(9月2日〜30日)



「パルフェ レザン〜葡萄のパフェ〜」(サービス料・税込2,400円)は、巨峰のソルベ、マスカルポーネチーズアイス、白ワインのジュレ、パンナコッタなどを贅沢に重ねた大人のための秋限定極上パフェ。葡萄の豊かな甘みとみずみずしさを丸ごと味わいながら、キャラメリゼしたアーモンドの香ばしさや塩クランブルの食感、サワーカスタードクリームの爽やかな酸味がアクセントになり、絶妙なハーモニーを奏でる。トップにあしらった金箔と飴細工がなんとも贅沢な逸品だ。

販売期間は9月2日から30日の平日限定で、1日20食限定。

目の前に180度広がる海を一望できるラウンジ&バー「マリンブルー」の最高のロケーションでぜひ至福のひと時を味わって。


【店舗情報】
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
ラウンジ&バー「マリンブルー」
住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1
営業時間:10:00〜23:00(L.O.)
編集部
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