ピエール・エルメ・パリのホテルニューオータニ限定、夏のクープグラッセ【今日のスイーツvol.12】

2019.07.23
あのお店の、あの一品。私たちをきっと満たしてくれる、おいしそう、気になる、べたい! スイーツをご紹介。今日の3時のおやつの参考に、ぜひどうぞ。

ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から、ホテルニューオータニだけで味わえる限定メニューが登場。宮崎県産マンゴーを使用したフレッシュな味わいが楽しめる、8月12日までの期間限定パティスリーです。


「クープアルマ」

「Coupe Alma~クープアルマ~」2,000円(サービス料別)


宮崎県産マンゴーシャーベット、カラメルアイスクリーム、ココナッツゼリー、カラメリゼしたバナーヌ、シャンティクリーム、ココナッツのスクセをあしらった、見た目にも美しい夏のデザート。

主役のマンゴーシャーベットには、ジューシーな宮崎県産のマンゴーを贅沢に使用し、マンゴーの濃厚な味わいを爽やかに堪能することができる。コクのあるカラメルアイスクリームとトッピングのココナッツゼリーがマンゴーの風味と絶妙にマッチする、計算しつくされた一品。




このスイーツは、ホテルニューオータニの最上階に位置する西洋料理「ベッラ・ヴィスタ」で楽しむことができる。美しい景色を眺めながらピエール・エルメ・パリの極上デザートを味わう、至福のひとときを過ごして。

提供時間やレストランなどの詳細はホテルニューオータニのオフィシャルサイト(https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/bellavista/collab-herme/)へ。


編集部
  • 「Coupe Alma~クープアルマ~」2,000円(サービス料別)
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