はちみつ&チーズのとろけるデザートビュッフェがヒルトン東京でスタート

開催日:2019.06.04
2019.04.24
ヒルトン東京の1階「マーブルラウンジ」で、6月4日より、はちみつ&チーズをメインにした新デザートフェア「Happyハニー・ホリック」がスタートする。


主役は、甘く、とろーりとろける“はちみつとチーズ”。眺めるだけでも幸せな気分が高まる、夏らしいイエローカラーのスイーツが勢ぞろい。

黄色い花々が咲き誇るエントランスを通り抜けると、ラウンジは、4つのテーマに彩られたイエローの空間に。

キュートなギフトボックスやバルーンをあしらった‟バースデー・パーティー”、ミモザのブーケやウエディングケーキがロマンティックな‟ウェディング・パーティー”、ミツバチをテーマにデコレーションした‟ベイビーシャワー“、女の子たちのトークが花咲く‟パジャマ・パーティー”。それぞれのテーマに合わせ、ヒルトン東京 エグゼクティブ・ペストリーシェフ播田修がはちみつとチーズ、ビタミンたっぷりのレモンやマンダリン、マンゴー、アプリコットなどのフルーツを用いたスイーツを味わえる、夢の世界が広がる。


タルトの上に爽やかな柚子を効かせたマンゴークリーム、サイドにはハニーグレイズしたオレンジをあしらった大輪のひまわりのような「サンフラワーガールズ」。


タイム香るレモン風味のチーズムース「サマーBeeプリンセス」。


ベビーハニカム」は、ふわっふわの食感のハニーシーブスト。

レモン風味のスポンジにアールグレーのクリームとレモンコンフィ&胡桃をサンド。
ミルキークリームでコーティングし、レモンとチョコレートをあしらった「フラワーシャワー」。



【イベント情報】
「Happyハニー・ホリック」デザートフェア
会期:6月4日〜
会場:マーブルラウンジ(ヒルトン東京1F)
時間:14:30〜17:30
料金:平日 大人3,800円、土・日・祝日 大人3,950円(サービス料別途)
編集部
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