地下1階には、朝から晩まで利用できるレストラン「MUJI Diner」が日本初上陸した。

テーマは、“素の食”。野菜を中心に、魚介や肉、ジビエなどを素材に、朝・昼・夜の定食から一品料理、デザートまでが味わえる。メニューは、シェフ自ら世界各地のキッチンを訪ね、隣で作る姿を見て話を聞き、味わい学んだ知恵とレシピがもとになっている。優しさと愛情の込もった、まるで家庭料理のようなメニューを、家族や仲間みんなでわいわいと、2人でしっぽりと、あるいは1人の時間を満喫しながら味わって。

地下1階の無印良品 食堂「MUJI Diner」

「MUJI Diner」では、無印良品国内初となるフルサービスシステムを導入。客席数はカウンターからボックス席、個室など全118席、もちろん席予約も可能だ。まずエレベーターで地下に下りると、漁港直送の新鮮な魚介たちのガラスショーケースが出迎える。その左手には精肉のショーケースも。生産者の顔が見える食材をモットーに、それら青果・鮮魚・精肉をオープンキッチンで調理し、客席へ提供される。


レストランの一角には、なんと豆腐工房も併設。宮古島にある石とうふ店直伝レシピで店内で作ったできたての「ゆし豆腐」や「しま豆腐」はそのままキッチンに運ばれ、湯豆腐やうま煮に調理される。豆乳は朝ごはんの豆乳粥に。



“一日の始まりに、体を整える”をテーマにした朝食セットを用意。作りたての豆乳粥、おにぎりと味噌汁、焼きたてのトーストと目玉焼きなど、シンプルで体に優しいメニューをいただける。



昼食の時間帯のテーマは、“おいしい定食”。毎朝、小田原の漁港から届く鮮魚を日替わり定食に。「MUJI Diner」自慢の、旬の野菜をお腹いっぱい食べられるサラダバー（+400円）も特におすすめ。11時から17時までの営業時間もメニューのバリエーションも、仕事の合間のランチタイム、ショッピングのひと休憩、観光者などあらゆるニーズを叶えるしっかりと健康的な食事メニューをそろえる。


“みんなで囲む食卓”をテーマにした夜の営業では、一品400円の小皿料理から、季節の焼き物、肉や魚の大皿料理などを味わえる。お一人様には魚の煮付けといった定食も。