ファッショントレンドニュース | FASHION HEADLINE
FASHION
BEAUTY
LIFE
GOURMET
TRAVEL
ART&CULTURE
HOROSCOPE
PHOTO
運営会社
お問い合わせ
Facebook
Twitter
Instagram
検索
GOURMET
ダンデライオン・チョコレートのラボが蔵前にオープン。Bean To Barを学べるクッキングクラスやイベント多数!
開催日:
2019.02.09
2019.02.20
Bean to
Bar
コミュニティーのためのオープン・ラボ「
ダンデライオン・チョコレート
Bean To Bar Lab 蔵前」が、2月9日に
ニューオープン
した。
ダンデライオン・
チョコレート
の
日本
第1号店である「ファクトリー&
カフェ
蔵前」(
東京
都台東区蔵前4-14-6)の隣にオープンした「Bean to Bar Lab 蔵前」は、Bean to Barをより身近に感じられるための場作り、豊かなコミュニティーが広がるように、という思いが込められた新しいプラットフォーム。ラボでは、Bean to Barについて一緒に学び、楽しむためのさまざまな
ワークショップ
やダンデライオン・チョコレートのペストリーシェフに学べるクッキングクラス、ワークショップ、
ビジネス
マッチングやネットワーキングなど、
Bean to Barチョコレート
を取り巻く様々な
イベント
が開催されていく。
定番で開催されるチョコレート・ワークショップは、これからBean to Barを学びたい人を向け。カカオ豆からチョコレートバーができるまでのプロセスやテイスティングについて学ぶべる入門編の「Chocolate 101」、カカオ豆の選別、焙煎、磨砕といった、ダンデライオン・チョコレートの製造が体験できる「Chocolate 201」の2プログラムが定期的に開催される。また4月以降からは、初心者から上級者まで、ダンデライオン・チョコレートのシングルオリジンのカカオを使用したお菓子作りが体感できるクッキングクラスも開催予定。
その他、
クラフト
シーンを牽引する様々なメーカーとの
コラボレーション
イベントなども今後計画。今月は、
オーストラリア
発サードウェーブ
コーヒー
「Single O」とダンデライオン・チョコレートのペア
リング
を楽しむテイスティング会、オーダメイドの
イン
クを作れる「inkstand by kakimori」 とのワークショップなどが開催された。イベントスケジュールは、随時、オフィシャルサイトで発表されていくので、今後も要チェック!
【店舗情報】
ダンデライオン・チョコレート Bean to Bar Lab 蔵前
住所:東京都台東区蔵前4-14-5 土橋ビル1階
営業日時:イベントは全て予約制、不定休
URL:https://dandelionchocolate.jp
【イベント情報】
■ワークショップ&クラス
「Chocolate 101」
カカオ豆からチョコレートバーができるまでのプロセスやテイスティングについて学ぶことができる入門編のクラス。
開催日:2月24日
時間:両日共に10:30〜(所用時間 約2時間)
参加費用:4,200円
ワークショップ「Chocolate 201」
カカオ豆の選別、焙煎、磨砕といった、ダンデライオン・チョコレートのこだわりが詰まったチョコレートづくりを体験するクラス。
開催日:2月23日
時間:10:30〜(所用時間 約4時間)
参加費用:9,200円
ペストリーシェフに学べるクッキングクラス
初心者から上級者まで、ダンデライオン・チョコレートのシングルオリジンのカカオを使用したお菓子作りにチャレンジ!
開催日:4月以降開催予定
時間:未定(所用時間 約2時間半)
参加費用:5,800円
編集部
関連記事
ダンデライオン・チョコレートがHAY TOKYO内にカフェをオープン! ホットチョコレートやガトーショコラが楽しめる
ダンデライオン・チョコレートが提案する、“グルテンフリー”のガトーショコラが登場
ダンデライオン・チョコレート京都に世界初のカカオバーがオープン! カカオのデザートをカクテルと味わう
コーヒー
EVENT
ビーン トゥ バー チョコレート
ダンデライオン・チョコレート
Bean to bar
SHARE
TWEET
PINTEREST
LINE
< PREV POST
スタバの新作は、コーヒーの美味しさ詰まった「クラフテッド コーヒー ジェリー フラペチーノ®」
NEXT POST >
春の訪れを感じるパブロミニの新作は、上品な桜の香り広がる「さくらもち」
BEAUTY
トレンドのアイカラーと2色のリップでニュアンスチェンジ! 【How to make up! --vol.1 Too Faced】
PROMOTION
FASHION
【ルック】シャネル2019-20年 パリ-カンボン通り31番地 メティエダールコレクション
ART&CULTURE
永野、斎藤工、金子ノブアキらによるクリエイティブ集団「チーム万力」。TGC出演をきっかけに描かれた永野の頭の中『MANRIKI』【INTERVIEW】
RECOMMEND
GOURMET
スーパーあまおうショートケーキも登場、ホテルニューオータニでいちごスイーツビュッフェ開催
2019.12.06
GOURMET
週末喫茶部、日比谷「紅鹿舎」へ。冬夜のホットチョコレート【EDITOR'S BLOG】
2019.12.06
GOURMET
【OL食事情at 19:00PM】ホノルル随一のモダンベトナムレストランが日本初上陸! 恵比寿「THE PIG & THE LADY」
2019.12.03
GOURMET
デパ地下で買う「銀座木村屋」のベストあんぱん&おすすめパン【今週のパン:Vol.20】
2019.12.03
PICK UP
OL食事情
スイーツ
手土産
チョコレート
コーヒー
パン(ブレッド)
TOP
GOURMET
ダンデライオン・チョコレートのラボが蔵前にオープン。Bean To Barを学べるクッキングクラスやイベント多数!
ページトップへ