資生堂パーラー、ラゾーナ川崎店限定の新作パフェ登場! 10月限定でかぼちゃと紫いもをメインにしたハロウィンパフェも

開催日:2018.10.01-11.30
2018.10.10
資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店に、10月・11月限定の新作パフェおよびフレンチトーストが登場。さらに10月限定で、かぼちゃと紫いもを使ったハロウィンパフェも販売中。


この秋、ラゾーナ川崎店に登場するのは、旬のフルーツをメインにバランスよく仕立てた、りんご&キャラメル、キウイ&ヨーグルト、洋ナシ&ラズベリーの3種のパフェ。

「ベビーポワールとクレーマカタラーナ ショコラとベリーのソースと共に」(税込1,620円)は、旬の洋ナシと相性のよいベリー、さらにザクザクした食感が楽しめる組み合わせを考え、見た目も愛らしく仕立てた一品。スペインの伝統的なデザート「クレーマカタラーナ」に、白胡椒、シナモン、レモンをきかせてコンポートした洋ナシを添えている。ミルクチョコレートのガトーショコラとベリーソース、ラズベリーソルベ、塩のきいたサブレなども加わり、味わいが豊かに。 

「リンゴとキャラメルアイスのパフェ シナモン風味のチュロスを添えて」(税込1,620円)は、リンゴのコンポートにカルヴァドスの香るカスタードクリーム、シナモン風味のチュロスを添える。バランスよく重なり合うキャラメルのアイスクリームやソース、クリームのほか、フロランタンやプラリネの食感がアクセント。

「国産キウイとクリームチーズのミルフィーユ」(税込1,620円)は、旬の国産キウイをヨーグルトソルベやライチの香るソルベ入りのレアチーズ、シュトロイゼルなどと重ね合わせた。国産キウイの甘酸っぱい酸味とチーズのコク、ヨーグルトの爽やかな味わいを楽しめる。

「かぼちゃ&紫いものハロウィンパフェ」(税込1,620円)
また10月限定(10月1日~31日)で、ハロウィンをモチーフとした「かぼちゃと紫いものハロウィンパフェ」(税込1,620円)も登場。
かぼちゃのクリームと紫いものブリュレ、バニラアイスとチョコレートアイスを重ね、ちょっと大人のハロウィンパフェに仕立てた。かぼちゃのケーキやシュトロイゼルがアクセント。
上に飾ったジャック・オー・ランタンのチョコレート、ドーム型のアーモンドビスキュイ、ラングドシャがハロウィン気分を盛り上げる。

「季節のフレンチトースト(マロン)」(税込1,836円)
季節のフレンチトーストも秋らしいマロンに衣替え。「季節のフレンチトースト(マロン)」(税込1,836円)が10月1日から11月30日まで提供される。
自家製ブリオッシュで焼き上げたフレンチトーストに、フランス産のマロンペーストで作ったマロンクリーム、やさしい甘さのミルクアイスクリーム、旬のマロンを添えた。秋の色合いのキャラメルソースが味わいをより深める。

【店舗情報】
資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店
住所:神奈川県川崎市幸区堀川町72-1ラゾーナ川崎プラザ2F
営業時間:10:00~21:00(20:30 L.O.)※軽食・サンドウィッチ(20:15 L.O.)
編集部
  • 「ベビーポワールとクレーマカタラーナショコラとベリーのソースと共に」(税込1,620円)
  • 「リンゴとキャラメルアイスのパフェ シナモン風味のチュロスを添えて」(税込1,620円)
  • 「国産キウイとクリームチーズのミルフィーユ」(税込1,620円)
  • 「かぼちゃ&紫いものハロウィンパフェ」(税込1,620円)
  • 「季節のフレンチトースト(マロン)」(税込1,836円)
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