トラヤカフェ・あんスタンドから秋の味覚「栗」をたっぷり楽しめる、期間限定メニューが登場

2018.09.04
秋の味覚といえば、。この時期を心待ちにしている人も多いのでは? 和スイーツの名店であるトラヤカフェあんスタンド各店では、今年も栗を存分に楽しめる期間限定メニューが登場する。

あんパフェ [和栗] 750円

こしあんと小倉あんのペーストに加え、あんシュトロイゼルや和栗と白あんのソースなど、あんをたっぷり使った和栗のパフェ新登場。ミルク葛ゼリーをベースに和栗と豆乳のアイスクリームや渋皮煮、小豆のチュイールもトッピング。テイクアウトカップで気軽に楽しめるのも嬉しい。あんパフェ [和栗] は、あんスタンド北青山限定で、販売期間は9月20日~12月4日。
あんパフェ[クリーム白玉]650円

あんパフェ[クリーム白玉]は、新栗と白あんで作った和栗のあんペーストと、白玉やアイスクリームをトッピングしたお汁粉タイプのパフェ。くるみと玄米パフのおこしの、さくさくとした感が病みつきになりそう。こちらもテイクアウトカップで。あんスタンド新宿店限定で、販売期間は9月20日~12月5日。
和栗のパフェ 1,100 円

和栗のパフェは、渋皮煮とそぼろ、羊かんや豆乳アイスクリームに加え、さらに和栗をたっぷりと使ったパフェ。アイスの下には小倉あんのペーストを。彩り豊かなヴィジュアルで、秋の味覚を見て食べて堪能できる、この時期ならではのパフェに仕上がっている。トラヤカフェ青山店で、販売期間は9月20日~12月5日。
あんペースト[栗] 800円

あんペースト[栗] は、国産とフランス産の栗に加え、希少な白小豆 100%の白あんを使用した贅沢なペースト。9月20日~12月上旬の期間、あんスタンド北青山店、あんスタンド新宿店、あんスタンド銀座店、トラヤカフェ青山店、TORAYA TOKYOの各店で。

和栗とチョコレートのフォンダン 3,500 円 / スモール 500円

こしあんと白あんたっぷりの和栗ペーストとミルクチョコを合わせた和栗とチョコレートのフォンダンは、和栗の甘露煮がアクセント。新栗のみを使用した贅沢な一品。9月20日~12月上旬の期間、あんスタンド北青山店、あんスタンド新宿店、トラヤカフェ青山店、TORAYA TOKYOで取り扱い。

ヨウカンアラカルト(いちご・抹茶・白みそ)830 円
好みや気分に合わせてひとつ、ふたつと楽しめる、ひとくちサイズのヨウカンアラカルト。10月2日~2019年1月中旬(予定)の間は、いちご抹茶・白みその3種が楽しめる。あんスタンド北青山店、あんスタンド新宿店、あんスタンド銀座店、トラヤカフェ青山店、TORAYA TOKYOで取り扱い。
編集部
  • あんパフェ [和栗] 750円
  • あんパフェ [クリーム白玉] 650円
  • 和栗のパフェ 1,100円
  • あんペースト [栗] 800円
  • 和栗とチョコレートのフォンダン 3,500円
  • ヨウカンアラカルト(いちご・抹茶・白みそ)830円
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