マスカレードをテーマにした、アマン東京の秋の味覚を楽しむ ハロウィンアフタヌーンティー

開催日:2022.09.15-10.31
2022.09.12
アマン東京 (東京・大手町)は、9月15日より、33階の「ザ・ラウンジ by アマン」にて、ハロウィンをテーマにした『アフタヌーンティー ハロウィン マスカレード(お一人さま 7,970円/税・サービス料込)』をご提供いたします。


■ザ・ラウンジ by アマン 「アフタヌーンティー ハロウィン マスカレード」


“マスカレード”をテーマにした今年のハロウィンアフタヌーンティーの主役は、ハロウィンキャットや、ジャック・オー・ランタンなどのお化けたちです。「ザ・ラウンジ by アマン」のダークなインテリアに合わせて作られた、オリジナルの特製黒竹スタンドを、オレンジや紫など秋らしい色をアクセントに、や南瓜といった旬の食材が彩ります。


アミューズの柑橘のスープは、赤のスパークリングワイン、ランブルスコのエスプーマを乗せて仕上げ、ミステリアスな色合いが、ハロウィンムードを一気に高めます。トレイ上段で目を引く黒い’ハロウィンキャット’は、濃厚なチョコレートムースにカシスクリームのシューを乗せ、色鮮やかな南瓜のタルトと、チョコレートの帽子とホウキを添えた愛らしいデコレーションです。



中段は、ホワイトチョコレートの十字架をあしらった抹茶のティラミスのほか、上品な甘みの南瓜とアプリコットのサブレ、優しい味わいの紫芋のクッキーなど、秋の食材を楽しめるスイーツが彩ります。そして、特製のジュエリーボックスには、シェフが細部までこだわったゴーストがモチーフのお菓子をご用意しました。棺桶に入ったミイラをイメージしたモンブランタルトや、キャラメルクリームの入った目玉型のココナッツムースなど、少し怖くてかわいいお化けスイーツをお楽しみください。



下段には、ハロウィン気分を盛り上げる遊び心いっぱいのセイボリーが並びます。ジャック・オー・ランタンを模した竹炭パンのサンドイッチには、白ワインで煮込んだホワイトチリコンカンを挟みました。ゴーストをイメージしたタピオカのフライや、ビーツで赤く色づけた帆立のタルトなど、愛らしい見た目ながらも、繊細な大人の味わいのセイボリーをご堪能ください。

また、ドリンクは、高級葉を使用したエクスクルーシヴな「ティースターコレクション」各種含む、ドイツ老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」のラインアップを常時15種以上、日本茶コーヒーなども含めると30種以上のお飲物からお好みのものをお選びいただけます。



趣向を凝らした大人のハロウィンアフタヌーンティーとともに、シックなインテリアの開放的な空間で、秋空の下に広がる東京の景色を眺めながら、午後の愉しいひとときをお過ごしください。

『アフタヌーンティー ハロウィン マスカレード』
料金: お一人さま 7,970円 (税・サービス料込)
提供期間: 2022年9月15日(木) から10月31日(月)まで
提供時間: 11am - 5pm ※お席のご利用は2時間半まで
場所: アマン東京33階 「ザ・ラウンジ by アマン」
お問い合わせ: レストラン予約03-5224-3339 (10am – 7pm)
WEBご予約: https://www.tablecheck.com/ja/shops/amantokyo-thelounge/reserve

メニュー
• アミューズ:柑橘のスープ ランブルスコのエスプーマ
• 上段:’ハロウィンキャット’ チョコレートムースとカシスのシュークリーム、’パンプキンウィッチ’ 南瓜のタルトとバタークリーム
• 中段:抹茶のティラミス、スパイス香るガナッシュのボンボンショコラ、パンプキンとアプリコットのサブレ、紫芋のクッキー
• ジュエリーボックス:モンブランタルト、ココナッツムースとキャラメルクリーム、無果とベリーのマカロン
• 下段(セイボリー):竹炭パンとホワイトチリコンカンの’ジャック・オー・ランタン’、ベーコンと紫芋のクランブル パンプキンのフォーム、シュリンプボールとタピオカのフライ、帆立のマリネ ブラッディローズ、ポークリエットとスイートポテトガストリック
スコーン:プレーンとパンプキンのスコーン クロテッドクリームと自家製ジャム


アマン東京とは
「アマン東京」は2014年12月22日にアマン初の都市型ホテルとして開業いたしました。高層複合ビル大手町タワーの最上階部33階から38階に、木と石と和紙による、日本の伝統文化と現代性を兼ね備えた広々とした静かな空間を提供しています。客室数84室、高い天井高を持つガーデンラウンジを始め、レストラン、シガーラウンジを併設したバーラウンジ、1階別棟のカフェパティスリー、カウンター8席の鮨店、そして8室のトリートメントスイート、30メートルの屋内プールフィットネスジムを持つアマン・スパなどを擁し、そのどこからでも東京の眺望や自然をご堪能いただけます。


アマンとは
アマンは、プライベートな邸宅にいるかのような心温まるもてなしと、常に小規模であること、そして美しさの際立つラグジュアリーで非日常的な体験のできるプライベートなリゾート・コレクションとして1988年に創設されました。そのコンセプトは、初のリゾートとして誕生したプーケット島のアマンプリ(平和なる場所)から、世界へと発信されていき、現在、アマンは、20のデスティネーションにて34軒のリゾートを展開し、新たに10軒が建設段階にあります。直近では、8月2日にアマン ニューヨークが開業いたしました。

編集部
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