京都・祇園、花見小路からも程近い閑静な骨董品街の古門前通りの一角に登場した、わずか15室のホテル「アール モン ゼン キョウト（ART MON ZEN KYOTO）」の1階に、上質な肉や魚介、京野菜を中心としたグリル料理をメインに提供するレストラン「サーティーセブン グリル バー アンド ラウンジ（37 Grill - Bar & Lounge）」がオープンした。

日本の和の建材と欧米様式を合わせた瀟洒なスタイルで、東京の六本木ヒルズにある人気ステーキハウス「サーティーセブン ステーキハウス アンド バー（37 Steakhouse & Bar）」や、パリから日本に上陸したばかりの「アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ（Artisan de la Truffe PARIS）」などを手がける、株式会社スティルフーズがプロデュースする。

ディナータイムには、六本木店でも人気の「U.S.プライムビーフのリブロースステーキ 300g」（6,800円）を始め、京都の食材を使ったメニュー「京都もち豚の自家製パテ ド カンパーニュ」（1,600円）、「京丹波 平井牛ロースのグリル 200g」（1万2,000円）を提供。ランチタイムは「37オリジナル 粗挽きハンバーガー（フレンチフライ付き）」（1,600円）や、「21日熟成 ブラックアンガス牛のステーキ重」（2,500円）を提供。なお、宿泊客のみコンチネンタルスタイルのモーニングも提供している。

37 オリジナル 1/2カット ロメインレタスの焼きシーザーサラダ（1,400円）

京丹波 平井牛ロースのグリル 200g（1万2,000円）
祇園の夜を一変させるホテルとレストランの新しい融合スタイルを楽しんでみてはいかがだろうか。