手掴みダイニング「キャッチ ザ ケイジャン シーフード」が原宿キャットストリートに新オープン

2017.10.27

東京原宿のキャットストリート沿いに、体験型ケイジャンシーフードダイニング「キャッチ ザ ケイジャン シーフード(Catch the Cajun Seafood)」が新たに誕生。11月2日にプレオープン、9日にグランドオープンする。

キャッチ ザ ケイジャン シーフードは、アメリカ西海岸ハワイなどで根付く”キャッチ(手掴み)”スタイルのケイジャンシーフードをアレンジした、体験型ケイジャンシーフードダイニング。西海岸の名物のダンジネスクラブを中心に、目の前で1匹丸ごと調理される豪快なパフォーマンスや、テーブルに直接サーブされるシーフードを手掴みでべる非日常感など、エキサイティングなシーフード体験が楽しめる。

使用するダンジネスクラブ、ストーンクラブ、ロブスターは天然物で、もっとも旨味ののる時期に捕獲したシーフードのみを空輸。オーダーが入ってからスチーマーでふっくらと蒸し上げることで、シーフードの旨みを閉じ込め甘みを増幅させている。ソースは、アメリカ・ルイジアナの伝統ソース“ケイジャンソース”をガーリックバターでアレンジしたオリジナルケイジャンソース、黒ごまベースのペッパーソース、レモンガーリックバターソースの3種類からセレクト。辛さも3段階から選べる。

また、キャッチ ザ ケイジャン シーフードでは店舗のオープンに先駆け、Web(https://www.tablecheck.com/shops/catch-the-cajun-seafood/reserve)にて予約受付をスタートした。予約の指定はプレオープンする11月2日より可能。なお、予約した先着30組を対象にダンジネスクラブ1杯をサービスする他、グランドオープンする9日以降は来店した先着300名を対象にオリジナルスマホケースをプレゼントする。


【店舗情報】
キャッチ ザ ケイジャン シーフード(Catch the Cajun Seafood)
住所:東京都渋谷区神宮前6-7-1 3F
営業時間:ランチ11:30~15:30(L.O.14:30)、ディナー17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:不定休
編集部
  • 「CATCH THE PREMIUM COMBO」(1万9,800円)
  • 「バターガーリックシュリンプ」(1,280円)
  • 「2種のガーリックシュリンププレート」(1,280円)
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