抹茶と栗尽くしの和スイーツ天国!秋のホテルニューオータニ大阪デザートビュッフェ

2017.08.10

大人気を博したいちごのスイーツ&サンドウィッチビュッフェに次ぐイベントとして、ホテルニューオータニ大阪のティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」では、9月1日から10月31日まで「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~栗と抹茶のおもてなし~」が開催される。

今秋のテーマは、“和スイーツ” 。通常の2倍以上の抹茶にマスカルポーネを合わせた「濃厚抹茶のスフレチーズ」や、抹茶クリームをたっぷり練り込み、碾茶をトッピングしてからオーブンで焼き上げた「抹茶まかろん」、チョコクリームとガナッシュを濃厚な抹茶スポンジで幾層にもサンドした「抹茶オペラ」、ふんわりでクリーミーな食感にこだわった「抹茶ティラミス」、寒天と大納言がアクセントとなった「ほうじ茶ロール」など、京都の宇治で摘まれた香り高い抹茶やほうじ茶を使用したたくさんのスイーツを堪能できる。

また、栗を使用したスイーツからは、マロンタルトやマロンミルフィーユなどが登場するが、なかでも注目すべきは、厳選された和栗を使用した「スーパーモンブラン」(通常 1個/2,100円)だ。“和”にこだわり、黒蜜をふんだんに使用したモンブランの中に濃厚なローストアーモンドミルクと和栗の甘露煮を詰めた、究極の和スイーツに仕上がっている。

さらに、栗や抹茶のスイーツに加え、ポークカツやクリームチーズといった5種のグルメサンドなどの食事メニューも用意され、全35種のメニューを味わえるビュッフェとなっている。

なお、1部が11時30分から13時まで、2部が13時30分から15時まで(2部は土曜日曜祝日のみ)。料金は、大人が平日5,000円/休日5,500円で、小学生は2,500円、幼児(4歳から)が1,000円(税・サ込)。
HEW
  • ホテルニューオータニ大阪の「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~栗と抹茶のおもてなし~」開催
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  • スーパーモンブラン
  • 抹茶オペラ
  • 抹茶ティラミス
  • ホテルニューオータニ大阪の「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~栗と抹茶のおもてなし~」開催
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  • SATSUKI LOUNGE店内
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