“カカオ”と“ショコラ”の魅力を語る「ショコラ・セミナー~Bean to Barの世界~」に20名様をご招待

2014.12.17

年に1度のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2015」では、カカオ豆(Bean)の焙煎から板チョコBar)になるまでを一貫して工房で手掛けるブランド「Bean to Bar」に注目する。

サロン・デュ・ショコラ 2015の開幕に先立ち、「Bean to Bar」をテーマに、カカオ豆の加工から手掛けるショコラティエである「ショコラティエ パレ ド オール」のグランシェフ三枝俊介と、日本における「Bean to Bar」の先駆者である森永製菓が”カカオ”と”ショコラ”の魅力を語るセミナーを、2015年1月14日に開催する。

三枝俊介は、2004年に大阪梅田に「ショコラティエ パレ ド オール」をオープン。現在は東京丸の内にも出店している。カカオ豆の加工から手掛ける「アルチザン パレド オール」を清里高原にてスタートし、「Bean to Bar」を積極的に取り入れている。

ファッションヘッドラインでは、抽選で20名様をセミナーにご招待(同伴者1名まで応募可)。セミナーは有料で、当日会場にて支払いとなる。応募締切は12月24日正午。当選者には12月25日にメールにてご連絡いたします。

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応募の詳細は、平日7:30に配信中のメルマガでお知らせいたします。

イベント情報】
ショコラ・セミナー ~Bean to Barの世界~
日時:2015年1月14日 18:30から19:45(受付18時から)
会場:ショコラティエ パレ ド オール 東京
住所:東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング1階
参加費:3,000円 ※当日会場にて支払い(現金のみ)
編集部
  • 「ショコラティエ パレ ド オール」のグランシェフ三枝俊介
  • ショコラティエ パレ ド オール
  • ショコラティエ パレ ド オール
  • ショコラティエ パレ ド オール
  • アルチザン パレド オール
  • 「ショコラティエ パレ ド オール」のグランシェフ三枝俊介
  • 「ショコラティエ パレ ド オール」のグランシェフ三枝俊介
  • 「ショコラティエ パレ ド オール」のグランシェフ三枝俊介
  • 「ショコラティエ パレ ド オール」のグランシェフ三枝俊介
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