モデルのステファニー・シーモア（Stephanie Seymour）は1968年7月23日生まれ。アメリカ合衆国カリフォルニア州出身。

不動産開発に関わる父とヘアスタイリストの母を持ち、14歳のときに新聞や雑誌のモデルとしてデビュー。翌年にエリートモデルルックで優勝すると、ランジェリーブランド「ヴィクトリアシークレット」のモデルに選ばれて一躍有名となった。

90年代にはスーパーモデルブームの先端を歩きながら、「ヴェルサーチ（VERSACE）」や「ディオール（Dior）」といった大手メゾンのショーに出演。一方でスチールの仕事も数多く手がけ、ハーブ・リッツやリチャード・アヴェドンなどの一流ファッションカメラマンの被写体に選ばれている。引退後はデザインにも興味を持つようになり、08年にはランジェリーブランド「シャンテル」のアンバサダーに就任した。

一方、私生活ではバンド「ガンズ・アンド・ローゼス」のボーカルであるアクセル・ローズ（Axl Rose）と交際するなど、恋多き女性としても知られている。21歳のときに結婚して長男を授かるが、その1年後に離婚。その後はメディア関連会社の社長のピーター・ブラントと再婚し、現在までに二男一女をもうけている。