高級食パン×だしソムリエの饗宴。だし巻揚げサンド専門店が大阪・なんばCITYに登場

2020.07.16


『生クリーム専門店ミルク』 『生タピオカ専門店モッチャム』など、日本初業態を運営する株式会社 オペレーションファクトリーは、2020年7月20日に新ブランド『だし巻揚げサンド専門店 まいてあげる』をOPENいたします。

高級だし食パンと揚げたてのだし巻たまごによる今までに無い至極のサンド
出汁のしっかりきいた高級食パンと、だし巻たまごを揚げることでうまみを閉じ込めた、新感覚な高級だし巻揚げサンド専門店。調理工程である、【たまごを、巻いて×揚げる】、お客様の為に11本丁寧に【巻いてあげる】2つの意味を掛け合わせ、いままでにない、だし巻揚げサンドを丹精込めて1つ1つ作り上げるというメッセージを込めたブランドです。


[だし巻揚げサンドへのこだわり]


・だし巻揚げサンド専用食パンを開発
話題の高級食パン専門店“明日が楽しみすぎて”が、この為だけに開発した、高級料亭で使用される『まぐろ節』をふんだんに練りこんだ、ふんわりと和だしが香る、日本初の“高級だし食パン”を使用。


・巻いて×揚げる。だし巻へのこだわり
北海道南地方の『最高級天日干し昆布』と、『まぐろ節』でひいた風味豊かな一番出汁のみ使用。毎日ひきたての出汁と新鮮な卵を1本ずつ丁寧に揚げてサンドしています。食べるとじゅわっと出汁を感じる巻きたて、揚げたてをお楽しみいただけます。


まいてあげる謹製 だし巻揚げサンド
・フルサイズ (6貫)800円 (税抜)
・ハーフサイズ (3貫) 450円 (税抜)

[店舗概要]
店名:だし巻揚げサンド専門店 まいてあげる なんばCITY
住所:〒542-0076 大阪市中央区難波5丁目1-60 なんばシティ本館1F SIGN OF THE FOOD内
電話:06-6631-7888
定休日:なんばCITYに準ずる
営業時間:11:00 - 21:00
最寄駅:地下鉄御堂筋線・地下鉄千日前線・南海電鉄 各線「なんば駅」
URL:https://www.instagram.com/maiteageru_of/



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