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青山ファーマーズマーケットの新拠点として石川県“滝ヶ原ファーム”が始動!農的生活を通して文化を耕す
2016.09.11
青山
ファーマーズマーケット
の新拠点である
石川
県小松市のTAKIGAHARA FAR
M
にて9月18日、19日に、「滝ヶ原
フェス
ティバル -
クラフト
& クラフトフード-」が初開催される。
里山の豊かな産物を通して季節の旬を知れる同
イベント
。9月18日には、PARADISE ALLEYが出店し、石窯
BBQ
の他、小松市の
食
材を使った石窯
ピザ
や、小松市の大麦を使った石窯
パン
などを提供。9月19日には、L’Effervescenceによる小松市の魚介を使ったブイヤベースや小松うどん、
かき氷
、クレープなどが展開される。
飲物では、両日ともに東酒蔵 神泉や吉田製造 手取川なども展開される他、9月19日にはomotesando koffeeも登場する。また、その他、
ライブ
や
DJ
パフォーマンス、トークショーなど行われる予定だ。
さらに、遠方から来る人に向けて、TAKIGAHARA FARMから車で40分ほど離れた場所に
宿泊施設
「西俣自然学校」のドミトリー形式の大広間が5部屋用意されている。なお、車以外で来場する人のために、滝ヶ原から宿泊地まではバスでの送迎もあり。
HEW
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青山
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