グランド ハイアット 東京から、小玉スイカやマンゴーなど旬果実を使った限定スイーツ登場

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「小玉のショートケーキ」(600円)
  • 「小玉のショートケーキ」(600円)
  • 「小玉のショートケーキ」(600円)
  • 「国産マンゴーのタルト」(ピース 700円)
  • 「国産マンゴーのタルト」(ピース 700円)
  • 「国産マンゴーのタルト」(ピース 700円)
  • 旬の時期が短いフレッシュチェリーを使ったスイーツを提供
  • 「チェリーのベリーヌ」(700円)
  • 「チェリーのミルフィーユ」(ピース 600円)
グランド ハイアット 東京1階のペストリー ブティックでは、春から初夏にかけて旬のフルーツを使った新作スイーツの数々を提供する。

4月中旬から5月31日までは、春に旬を迎える小玉スイカを使った「小玉スイカのショートケーキ」(600円)と、濃厚な甘さの国産マンゴーを用いた「国産マンゴーのタルト」(ピース 700円)を発売。5月初旬から6月下旬までは、旬の時期が短いフレッシュチェリーを使ったスイーツを提供する。赤ワインやシナモン、スターアニスなどを用いたチェリー特製コンポートに、ピスタチオムースやチェリームースを重ねた「チェリーのベリーヌ」(700円)、サクサクのパイ生地にチェリーやバニラのクリームブリュレ、カスタードなどを挟んだ「チェリーのミルフィーユ」(ピース 600円)の2種類を用意した。

6月初旬から7月初旬までは、梅の実のコンポートに炭酸入りのゼリーと自家製梅酒のソーダジュレを重ねた「梅のベリーヌ」(700円)と、彩豊な赤肉と青に句の2種類の国産メロンを贅沢に使用した「メロンのタルトレット」(ホール 3,000円、ピース 650円)を発売。5月中旬から7月中旬までは、アンブレラやかたつむりなどの形をした「プリュイクッキー」(800円)、ひとくちサイズのバニラクッキーに雨や長靴などを描いた「ピオッジャクッキー」(4個セット 1,000円)を用意する。
《HEW》
  • 「小玉のショートケーキ」(600円)
  • 「小玉のショートケーキ」(600円)
  • 「国産マンゴーのタルト」(ピース 700円)
  • 「国産マンゴーのタルト」(ピース 700円)
  • 「国産マンゴーのタルト」(ピース 700円)
  • 旬の時期が短いフレッシュチェリーを使ったスイーツを提供
  • 「チェリーのベリーヌ」(700円)
  • 「チェリーのミルフィーユ」(ピース 600円)
  • 「梅のベリーヌ」(700円)
  • 彩豊な赤肉と青に句の2種類の国産メロンを贅沢に使用した「メロンのタルトレット」を発売
  • 「メロンのタルトレット」(ホール 3,000円、ピース 650円)
  • 「プリュイクッキー」(800円)
  • 「プリュイクッキー」(800円)と「ピオジャクッキー」(4個セット/1,000円)
  • 「ピオジャクッキー」(4個セット/1,000円)

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