パレスホテル東京にバーテンダー日本チャンピオンのオリジナルカクテル登場

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写真手前より、パローネ、プルマージュ、ウィステリア
  • 写真手前より、パローネ、プルマージュ、ウィステリア
パレスホテル東京のホテル6F、大人のためのシックなラウンジバー「プリヴェ」では、秋の夜長に大人が楽しめる秋限定のカクテルを9月1日(日)から10月31日(木)までの期間で提供する。すべて昨年全国バーテンダー技能競技大会で日本一を獲得したバーテンダー・高橋直美さんによるオリジナルカクテルだ。

期間限定で提供されるカクテルは3種。一つ目は、去る8月11日(日)に開催された「世界カクテルコンペティション チェコプラハ」に日本代表として出場した高橋直美さんが、日本代表作品のオリジナルカクテルとして作った、マスカットの優雅な香りが、至高のひとときを奏でる「ウィステリア」。

残り2つのカクテルは過去に全国バーテンダー技能競技大会で受賞した、洋梨フレーバーのプレミアムウォッカにピーチとあんずの香りが加わったフルーティーなカクテル「パローネ」とオレンジフレーバーのプレミアムウォッカにパッションフルーツリキュールを使用した爽やかなカクテル「プルマージュ」で、フレッシュな果実実とシャンパンイエローに輝くエキゾチックなムードの3つのカクテル(各1,800円)が揃う。

いずれも女性バーテンダーならではの感性を余すことなく表現した、日本代表作品だ。カクテル提供時間は、11:30~24:00(※金曜日・祝前日(平日のみ)は25:00 まで)。

パレスホテル東京、日本チャンピオンのバーテンダーによるカクテル期間限定提供

《text:Miwa Ogata》
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