メディアへのおもてなしは心にも体においしい添加物フリーのタルト【プレスのオススメ】

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写真は、(手前から)レモンタルト546円、ミックスベリータルト682円、ピーチタルト(8月末までの限定)420円
  • 写真は、(手前から)レモンタルト546円、ミックスベリータルト682円、ピーチタルト(8月末までの限定)420円
  • スイーツのおともにもぴったりな、オーガニックティーなどもラインアップ
  • スイーツのおもにもぴったりな、オーガニックティーなどもラインアップ
  • クッキーなどの焼き菓子は、ちょっとした手土産にも最適
  • 日本3号店は、今年の4月に表参道にオープン。店内では、朝食、ランチ、ディナーまでさまざまな料理を楽しめる
「ザ・ロウ」や「ボリオリ」「ミリー」「ニナリッチ」「ヤコブコーエン」などのラグジュアリーブランドや高感度のインポートカジュアルを手掛けるコロネットの展示会で用意されたのは、ベルギー発のベーカリーレストラン「ル・パン・コティディアン(Le Pain Quotidien)」のケータリング。スライスされたパンやフィンガーサイズのスイーツがテーブルを彩った。

“心にも体にも優しい”にこだわる、ル・パン・コティディアンは、パンだけでなく、スイーツも添加物フリーで一つひとつ丁寧に作っている。余計な手を加えず、素材のおいしさを生かしたレシピで、シンプルでナチュラルな甘さや食感が魅力。

レモンやベリーなどのフルーツを使ったタルトは、サクっとした生地とフルーツのほどよい酸味がマッチした爽やかな味わい。甘さも控えめなので、大人の女性はもちろん、男性にも人気。

「ル・パン・コティディアンの食材にこだわり、体によいもの、美味しいものを提供している点に興味をもちました。感度の高いメディアの方々にお越しいただける展示会には最適と考え、おもてなしのフードに選びました」と、コロネットのPR担当者。展示会では、男女問わず好評だったそう。
《Yoko Kakinuma》
  • 写真は、(手前から)レモンタルト546円、ミックスベリータルト682円、ピーチタルト(8月末までの限定)420円
  • スイーツのおともにもぴったりな、オーガニックティーなどもラインアップ
  • スイーツのおもにもぴったりな、オーガニックティーなどもラインアップ
  • クッキーなどの焼き菓子は、ちょっとした手土産にも最適
  • 日本3号店は、今年の4月に表参道にオープン。店内では、朝食、ランチ、ディナーまでさまざまな料理を楽しめる

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