ロンドン発、本場イギリス人もうなるヴァルカナイズのオーガニッククッキー【プレスのオススメ】

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チョコレートクッキー、ジンジャークッキー 各180円。オーツ&ココナッツクッキー、ピーナッツ&チョコクッキー 各100円。ナッツ&レーズンクッキー、ショートブレッド 各130円
  • チョコレートクッキー、ジンジャークッキー 各180円。オーツ&ココナッツクッキー、ピーナッツ&チョコクッキー 各100円。ナッツ&レーズンクッキー、ショートブレッド 各130円
  • 「ヴァルカナイズ・カフェ」店内には、クッキーなどの焼き菓子がおしゃれにディスプレイ
  • 「ヴァルカナイズ・カフェ」店内には、クッキーなどの焼き菓子がおしゃれにディスプレイ
  • 「ヴァルカナイズ・カフェ」店内はグリーンとホワイトを基調にした、スタイリッシュな空間
  • 「ヴァルカナイズ・カフェ」店内はグリーンとホワイトを基調にした、スタイリッシュな空間
  • 「ヴァルカナイズ・ロンドン」のショップに併設されているので、ショッピングの合間の休憩にもぴったり
  • 「ヴァルカナイズ・ロンドン」のショップに併設されているので、ショッピングの合間の休憩にもぴったり
  • スコーンにも多くのファンが。外は香ばしく中はしっとりソフト。各230円から
国内外の人気ブランドのPRを手掛けるエージェント「ステディスタディ(steady study)」が、プレス向け展示会のおもてなしフードに選んだのは、「ヴァルカナイズ・カフェ(VULCANIZE Cafe)」のケータリング。

同店は、ロンドンの人気ブランドを集めたセレクトショップ「ヴァルカナイズ・ロンドン」(東京都港区南青山5-8-5)の一角にあるカフェ。すべてハンドメイドという、クッキーやショートブレットなどの焼き菓子は、"思わず顔がほころんでしまう美味しさ!"と大人気だったのだそう。

クッキーは、チョコレートやナッツ&レーズン、オーツ&ココナッツ、ジンジャーなどバラエティー豊か。どれも、控えめな優しい甘さと素朴な味わいが魅力で、大人の女性はもちろん男性にも好評。バターの香りのショートブレッドは、しっとりとした食感に加え、しつこくない味に"毎日食べたくなる!"と、ハマってしまう人が続出なのだとか。素材は、すべて100%オーガニックで、すべて本場のイギリス人が認めたものを使用している。
《Yoko Kakinuma》
  • チョコレートクッキー、ジンジャークッキー 各180円。オーツ&ココナッツクッキー、ピーナッツ&チョコクッキー 各100円。ナッツ&レーズンクッキー、ショートブレッド 各130円
  • 「ヴァルカナイズ・カフェ」店内には、クッキーなどの焼き菓子がおしゃれにディスプレイ
  • 「ヴァルカナイズ・カフェ」店内には、クッキーなどの焼き菓子がおしゃれにディスプレイ
  • 「ヴァルカナイズ・カフェ」店内はグリーンとホワイトを基調にした、スタイリッシュな空間
  • 「ヴァルカナイズ・カフェ」店内はグリーンとホワイトを基調にした、スタイリッシュな空間
  • 「ヴァルカナイズ・ロンドン」のショップに併設されているので、ショッピングの合間の休憩にもぴったり
  • 「ヴァルカナイズ・ロンドン」のショップに併設されているので、ショッピングの合間の休憩にもぴったり
  • スコーンにも多くのファンが。外は香ばしく中はしっとりソフト。各230円から
  • ハニーグラノーラ 380円/100g。クッキーにもう一品添えたい、というときにもおすすめ
  • 「ヴァルカナイズ・カフェ」の店長・笹垣武さん
  • 風味豊かな焼き菓子が楽しめる「ヴァルカナイズ・カフェ」

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