6月29日は“肉の日”。「ミート」をテーマに青山で1日限定マーケットを開催

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6月29日は“肉の日” 青山で「ミート」をテーマに1日限りのスペシャルマーケットを開催
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6月29日(土)の“肉の日”にちなんで、東京・南青山のお洒落なライフスタイルを発信するセレクトショップ「The Tastmakers & Co.」(ザ テイストメイカーズ アンド コー)では、「ミート」をテーマに1日限りのナイトマーケットとして、THE MEAT MARKET“ I MEAT YOU”を開催する。

The Tastmakers & Co.ではこれまでも、「食」を切り口にフードにまつわる道具やその土地で長く愛されている習慣などを独自の編集で企画した個性的なフードイベントを開催したきた。今回、その第三弾として開催されるイベントでは、店内を賑やかなマーケットのような雰囲気に演出し、厳選された美味しい食材や、楽しく調理やお買い物ができるツールを紹介する。

鎌倉の人気デリカッセン、LONG TRACK FOODSの限定オリジナルミートフードやThe Tastmakers & Co.とのコラボレーションで本場ドイツ国家認定マイスター、ポールスターファームの作るソーセージ、フランスでレストランをオープンするソムリエ佐藤崇が提案するパテ、テリーヌなど、フードスペースにはユニークな食材が満載。さらに、恵比寿BAR TRENCHのバーテンダーによる“MASON SHAKER”(※)を使ったフレッシュハーブ・カクテルや恵比寿の自家焙煎珈琲専門店ヴェルデによるコーヒー&コーヒーゼリーなど、ドリンクやデザートも充実。こだわりがつまった1日限りのナイトマーケット。ぜひお店へ足を運んでみて。

※MASON SHAKERとは?
古くからアメリカの一般家庭で使われているメイソンジャーを利用したCOOLなカクテルシェーカーのこと。1リットルのガラスジャーの「ボディ」、高品質ステンレス製の「ストレーナー」、「トップ」の3パーツからなる。通常のカクテルシェーカーより大き目なので、オリジナルレシピのカクテルを一度にたくさん作ることができる。南部の気取らない雰囲気でカジュアルなカクテル作りを楽しめる。

THE MEAT MARKET“I MEAT YOU”
2013年6月29日(土)16:00~21:00
会場:The Tastmakers & Co.(東京都港区南青山7‐9‐1)
Tel:03‐5466-6656
入場:無料
※ケータリングサービスは有料となります

6月29日は“肉の日” 青山で「ミート」をテーマに1日限りのスペシャルマーケットを開催

《text:Miwa Ogata》
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