ピエール・エルメがセレストフェア開催。タルトからマカロンまで、セレスト風にアレンジ

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ピエール・エルメ・パリで「フェティッシュ・セレスト」がスタート
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「ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)」が、イチゴとルバーブ、パッションフルーツを使った商品のフェア「フェティッシュ・セレスト(Fetish Celeste)」を開催している。

「セレスト」(1人用/840円、ホール/3,990円)は、イチゴとルバーブのコンポートとパッションフルーツ入りマスカルポーネクリーム、パッションフルーツメレンゲの組み合わせ。「タルトセレスト」(1人用/840円、ホール/3,990円)は同じくイチゴとルバーブのコンポートを、パッションフルーツ風味のクリームブリュレに合わせた。伝統のミルフィユをアレンジした「ミルフィユセレスト」(1人用840円、ホール3,990円)やシュー生地を用いたエクレア「グルマンティーズセレスト」(735円)、スプーンで食べるグラス入りの「エモーションセレスト」(735円)も発売される。

アーモンドチップとメレンゲを使ったビスキュイ「シュルプリーズ」やマカロンなどの人気アイテムも、「セレスト」風にアレンジされた「シュルプリーズセレスト」(525円)、「マカロンセレスト」(294円)として登場。「コンフィチュールセレスト」(2,310円)は、トーストしたブリオッシュやプレーンヨーグルト向け。2層のフレーバーを重ねた「パート・ド・フリュイセレスト」(1,575円)は、柔和なフルーティーテイスト。

5月31日までの期間限定で、ピエール・エルメ・パリ青山ほか直営ブティック及びオンラインショップでの購入が可能。
《編集部》
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